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Pourquoi rincer les pâtes après cuisson ?
Je vais continuer à vous parler de mon séjour à Parme sur Barilla, vous présenter à Academia Barilla et profiter de l’occasion pour vous donner toutes les astuces à suivre sur les pâtes en tant que chef italien .
Cuisine du terroir : consommer local, c’est important !
Les produits du terroir sont appréciés pour leur goût unique et pour leur authenticité. Les spécialités culinaires de Sud-Ouest, de Lyon, de l’Aveyron et d’autres régions de France regorgent de petits plats délicieux. Par ailleurs, consommer des produits du terroir, c’est consommer local ! Voyons pourquoi consommer des produits régionaux peut avoir une réelle importance, aussi bien d’un point de …
Tous les ustensiles pour préparer vos repas à la maison !
À cause d’une cuisine mal agencée, du manque de temps ou d’ustensiles, nous avons tendance à bâcler la préparation des repas. Pourtant, l’alimentation a clairement un impact sur votre santé et vous ne pouvez pas vous permettre de la négliger. Il est donc judicieux de miser sur le fait maison grâce à des appareils spécifiques. Vous pourrez redécouvrir le plaisir …
Les pizzas les plus appréciées en France
La pizza est une spécialité italienne, mais elle est très appréciée dans tous les pays à travers le monde. En France, la pizza occupe également une place importante dans le cœur des gourmands. Il y a cependant plusieurs types de pizzas. Nous vous présenterons dans les prochaines lignes les pizzas les plus appréciées et consommées en France.